Cheesecake marmorizado

por | 8 de julho de 2019

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Receita de Cheesecake marmorizado – Tasty Demais
Receita de Cheesecake marmorizado - Tasty Demais
Ingredientes:
Massa:
2 pacotes de biscoito de chocolate
100g de margarina derretida
Recheio:
700g de ricota passada na peneira
1 xícara(chá) açúcar refinado
3 ovos
2 colher(sopa) farinha de trigo
1 xícara(chá) creme de leite
1 colher(sopa) suco de limão
2 colheres(sopa) licor de cacau
150g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:
massa
triture os biscoitos e acrescente a margarina derrretida, amassar bem e colocar em uma forma de fundo removível, reserve na geladeira
Recheio
Em um recipiente coloque o creme de leite e acrescente o suco de limão, bata com um garfo até encorpar
Na tigela da batedeira acrescente a ricota peneirada, o creme de leite azedo e o açúcar
Bata até formar uma massa homogênea, acrescente as gemas uma a uma, a farinha de trigo, e o licor de cacau, reserve
À parte bata as claras em neve e acrescente ao creme de ricota
Coloque essa mistura sobre a massa de biscoito, acrescente o chocolate derretido (morno) em fio sobre o creme, utilize um garfo para mesclar
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 ou 50 minutos

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