Escondidinho de linguiça toscana
Receita de Escondidinho de linguiça toscana – Tasty Demais
Você vai precisar de:
6 batatas grandes (1kg)
5 linguiças toscanas
4 tomates italianos
1 cebola (½ picada e ½ ralada)
1 colher de sopa de pimenta de cheiro
2 colheres de manteiga
2 colheres de óleo
200g de muçarela picada
100g de parmesão ralado
1 xícara de leite
¼ xícara de salsinha picada
3 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Descasque as batatas e coloque-as em uma panela com água junto com as linguiças.
3. Cozinhe até as batatas ficarem macias.
4. Escorra e amasse as batatas. Reserve. Pique as linguiças e reserve.
5. Em uma panela grande coloque 2 colheres de manteiga, ½ cebola ralada, as batatas amassadas e o leite. Misture até virar um purê. Reserve.
6. Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo, a cebola picada, a pimenta de cheiro picada e refogue. Adicione a linguiça picada e refogue. Adicione os tomates e o sal. Misture até virar um molho. Adicione a salsinha e a cebolinha. Misture e reserve.
7. Em uma travessa grande, faça uma camada de purê de batatas, adicione o ragu de linguiça toscana, a muçarela picada e mais uma camada de purê de batatas. Finalize com queijo parmesão e salsinha picada.
8. Leve ao forno por 30 minutos.
9. Aproveite!
5 Comentários
deve ficar uma delicia
Amei a receita
E os meus filhos também
Obrigada por vcs existirem
Depois das suas receitas meus filhos estão comendo mais . Como faço pra conseguir o livro
Fiz hoje. Ficou ótimo. Ñ fica salgado. Obrigada pela maravilhosa receita!
Simplesmente maravilhoso, não imaginava que ficaria tão bom………MARAVILHOSO
Quando faço todos da minha família adoram!!!!!
Mas eu coloco muito mais pimenta de cheiro para sentir o gosto mesmo 😉