Folhado de goiabada e queijo fresco

por | 8 de maio de 2019

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Receita de Folhado de goiabada e queijo fresco – Tasty Demais

Ingredientes:
600g de goiabada
283g de queijo fresco
2 folhas de massa folhada
Ovo batido
Açúcar

Modo de preparo:
Pré-aqueça o fogo a 190ºC
Coloque o queijo sobre a goiabada. Corte em volta do queijo para os dois fiquem no mesmo formato. Disponha o queijo sobre um pedaço de massa em formato circular. Coloque a goiabada sobre o queijo. Pincele a massa com o ovo batido.
Sobreponha outra massa cortada em círculo sobre o queijo fresco e a goiabada e pressione para deixá-la bem fechadinha. Corte a massa, deixando espaço suficiente para fechar a massa com a ajuda de um garfo. Pincele toda a massa com ovo batido. Com a sobra de massa corte folhas ou quaisquer outros formatos que você preferir.
Coloque as folhinhas sobre a sua massa e pincele com mais ovo batido. Polvilhe açúcar o topo do folhado com açúcar. Usando um palito de dentes, faça buraquinhos formando um círculo no topo da massa para evitar que ela cresça demais.
Com cuidado, transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga untada com spray antiaderente ou manteiga. Asse por 190ºC por 25-30 minutos ou até que a massa esteja dourada e totalmente cozida. Sirva só a massa ou acompanhada por bolachas para aproveitar o recheio de queijo e goiabada. Bom apetite!

Folhado de goiabada e queijo fresco

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