Mandioca frita com queijo e bacon

por | 5 de junho de 2019

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Receita de Mandioca frita com queijo e bacon – Tasty Demais

Ingredientes:
2 mandiocas médias
250g de bacon cortado em cubos de 2cm
240 ml de maionese
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de cebolinha picada
1/4 xícara de salsinha picada Suco de meio limão
1 xícara de queijo cheddar ralado

Instruções:
Corte a mandioca em duas partes, transversalmente, no comprimento desejado para as suas mandiocas fritas.
Descarte as pontas.
Segurando uma parte verticalmente, descasque a pele cortando para baixo com uma faca.
Corte as partes descascadas de comprido, em terços.
Retirar o núcleo fibroso.
Corte cada terço em tiras finas.
Ferva em água com sal por 8-10 minutos.
Deixa para secar em uma bandeja, enquanto você prepara as coberturas.
Em seguida, faça a sua maionese de ervas, combinando a maionese, alho, cebolinha, salsinha e suco de limão.
Em seguida, frite o bacon e rale o queijo.
Frite a mandioca em óleo a 175˚ C até que fiquem douradas.
Imediatamente coloque sobre papel toalha para secar e polvilhe com sal.
Coloque o queijo e bacon por cima das mandiocas fritas em uma assadeira.
Asse durante 5 minutos.
Cubra com a maionese de ervas.
Sirva imediatamente.

Mandioca frita com queijo e bacon

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