Panetone de frutas

por | 8 de março de 2019

Receita de Panetone de frutas – Tasty Demais
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Ingredientes:
½ kilo de farinha de trigo
½ xicara de água
45 gramas de fermento biológico
3 ovos
50 gramas de margarina
02 xícaras de chá de leite
01 xícara de chá de leite em pó
01 colher de café de essência de panetone
01 colher de café de essência de laranja
01 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo:
Coloque em um refratário de vidro o açúcar, farinha, leite em pó e margarina e reserve.
Em outro refratário, coloque os ovos, margarina, bata os dois e coloque o leite. Junte as essências e misture tudo.
Junte tudo com o outro refratário, coloque o fermento e bata. Deixe a mistura descansar por 30 minutos.
Após este tempo, coloque a farinha aos poucos (mais ou menos meio kilo)até dar o ponto.
Coloque a massa na batedeira. O ponto é quando esticar a massa ela parecerá um véu, não rasga e não gruda.
Pegue as formas de panetone e coloque 275 gramas da massa em cada uma com as frutas secas já misturadas na massa.
Para obter o peso correto, use uma balança.
Após colocar a massa na forma e deixar ela crescer antes de colocar no forno. Deixe no forno até dourar. (forno a 180◦ C)
Depois de retirar do forno, derreta o tablete do chocolate e mergulhe o panetone no chocolate. Deixe secar.
Depois pode decorar com pasta americana.

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