Torta de Carne Moída

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Receita de Torta de Carne Moída – Tasty Demais
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Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
1 xícara de leite integral
1/2 xícara de óleo
1 xícara de mandioquinha cozida (pode ser aquela que já vem cozida em caixinha!)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Para o recheio:
500gr de carne moída de sua preferência (usei patinho)
100g de muçarela em cubinhos
Cebola, alho e salsinha à gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

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Modo de preparo
Refogue a carne moída com a cebola, o alho e a salsinha. Acrescente sal e pimenta do reino moída a gosto.
Enquanto a carne está sendo refogada, prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a mandioquinha, o fermento e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
Em uma forma de 25cm x 35cm untada com margarina e farinha de trigo, despeje metade da massa. Distribua toda a carne moída com os cubinhos de muçarela e cubra com o restante da massa. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar.

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