Torta de Ricota

por | 8 de fevereiro de 2019

Receita de Torta de Ricota – Tasty Demais
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Ingredientes

1/2 kg de ricota (aproximadamente)
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
6 colheres sopa (rasa) de açúcar
2 colheres sopa de amido de milho
4 gemas
4 claras em neve
1 colher sopa de manteiga
100 grms de uva passa
Modo de Preparo

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Aqueça o forno em temperatura média.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto as claras e as uvas passas.

Envolva as claras em neve na mistura delicadamente, até formar um creme homogêneo. Coloque o creme na forma.

Lave as uvas passas e passe na farinha de trigo (para não afundar no creme). Colocar as uvas em cima do creme e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos, até dourar e teste com um palito, ele deve sair limpo.

Sirva gelada.

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