Tortinha de Limão com Biscoito

por | 8 de setembro de 2017

Receita de Tortinha de Limão com Biscoito – Tasty Demais
Tortinha de Limão com Biscoito

INGREDIENTES:
5 limões
2 latas de leite condensado
2 claras
300g de açúcar impalpável
2 pacotinhos de biscoito Maria
100g de manteiga sem sal gelada.

MODO DE PREPARO:
No processador (ou liquidificador) triture os biscoitos e acrescente a manteiga até formar uma farofa (caso faça no liquidificador misture a manteiga com as mãos em outro recipiente).
Para a cobertura bata o creme de leite fresco bem gelado até ficar firme e acrescente meia lata de leite condensado. Eu vou experimentando para ver se está doce o suficiente.
Então é só cobrir o fundo de uma forma com fundo removível com a massa, depois o doce de leite e por cima as bananas, pingue algumas gotas de limão em cima das bananas para não ficarem escuras, deixe gelar por 30 minutos:
Desenforme a torta, cubra com a cobertura e decore.Raspe um pouco das cascas dos limões para polvilhar na torta.
Tire o suco dos limões e peneire. (Divida 3 em um recipiente e 2 em outro)
Triture o biscoito no liquidificador, pique a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massinha homogênea, se necessário coloque mais manteiga, reserve.
Em um recipiente misture bem o leite condensado com o suco de 3 limões e reserve.
Bata as claras em neve na batedeira, quando estiverem firmes vá adicionando o açúcar aos poucos, adicione todo o açúcar, o suco de 2 limões e bata por 5 minutos.

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